Meny
Menyn på Steninge Brygga erbjuder klassisk mat och något för alla. Allt väl tillagat med inspiration från det sydeuropeiska köket. Vi använder råvaror i säsong och gärna lokala och småskaliga producenter. Utöver menyn har vi ibland extra rätter på tavla.
Winemakers Dinner 27/3 18:30
Fred Loimer kommer och berättar historien om sina viner och vi serverar en 5-rätters middag. Middag ink. viner 1225.
- Västerbottenvåffla med löjrom, smetana & lök
- Kycklingterrine med ostronskivling
- Tartlett med laxtartar, gurka & dill
- Eldad mälargös med tomatconsomé, honungsmelon, rädisa & jalapeño
- Inkokt vit sparris med sparrisskum, forellrom & rostad lök
- Kalv med potatiskrokett, silverlök, broccolini, ramslöksemulsion & smörsås
- Rabarber inkokt med ros och syren, med mandelkaka & vispad yoghurtpannacotta
À la carte
A la carte serveras fredagar 16-20, lördagar 12-20, söndagar 12-15
À la carte meny lördag-söndag 13. OBS. serveras ej fredag 27/3 då vi endast har winemakers dinner.
Fredagslunch
Fredagar 11-14:30 serveras en lunchrätt och en soppa eller sallad. Inklusive sallad, bröd, kaffe/te och liten sötsak
FREDAG V.13
RIMMAD LAX – Med dillstuvad potatis & citron- 165:-
CHEVRE CHAUD – Sallad med chevre, rödbeta, honungsrostade valnötter & rostade pumpakärnor 165:-
STÄNGT V. 14
Frukost & melodikryss
Lördagar jämna veckor dukar vi upp en härlig frukostbuffé med hembakt bröd, pålägg, äggröra, bacon, prinskorv, yoghurt, crossiant, juice, kaffe/te, grön shot mm. Starta helgen med en trevlig stund med familj och vänner!
- Serveras lördagar kl. 9.15-11 (endast jämna veckor)
- Enbart bokade sällskap
- 195 kr (barn upp till 12 år äter för halva priset). Från april höjs priset till 225 kr.
- Kl. 10-11 spelar vi upp melodikrysset i P4 och för den som vill tillhandahålls en kryssplan
Några smakprov på vår mat!
